“新零售时代：看零售大咖分享快速发展趋势”

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濮阳信息港北京12月13日电(刘文婷)什么是“新零售”？ “新零售是将网络和规模扩大、小零售的本质结合起来的全链接过程。 ”。 在12月12日的36氪wise新零售峰会上，银泰商业集团cto邓学囫囵给出了目前的语言定位。

自去年年末提出“新零售”的概念以来，年也被业界认为是新零售元年。 作为零售业发生巨大变革、创新变革、融合进化的一年，在新零售的风口和资本的加持下，以前流传下来的零售业的重构，催生了新的商业模式，新的物种、新的电商、智能便利店、无人货架、自助售货机等出现，

作为阿里巴巴新零售布局的重要一员，银泰是商场领域新零售路线上最早的实践者和探险家。 “对零售业来说，互联网不是渠道，而是第一生产力，零售数据是唯一的新能源。 ”在峰会上，邓学鸬鹚表示，商场要实现“0到1”的功能，首先要将核心业务数字化，明确核心业务是否为数字化会员设计，进而获取会员数据，用数字化的商品服务进行数字化的客户，但

他还介绍说，目前的银泰百货将人货场数字化业务化作为资源优化配置，重点是通过规模聚集效应提高商场整体供应链的效果。

另一个阿里巴巴新零售的重要布局平台——箱马鲜生，被业界称为“四不像”。 虽然不是超市、便利店、餐饮店、菜市场，但尽管如此，大概模式的相互竞争是互补的，与顾客发生着多维度的接触，所以备受瞩目。

在升级的趋势下，像箱马鲜生这样的“新物种”还会从那些方面提高核心竞争力，不让其进行同质化竞争吗？

对此，北京箱马鲜生总经理陈冬青在参与圆桌会议环节时表示，箱马鲜生目前最关注的是质量、便利、体验三点。

他说，与普通商超不同，箱马鲜生在这三个方面做了很多改变。 例如，完善产品设计、配送服务、售后服务，定位“吃”，吃这个场景构建商品品类，提供“一站式购物模式”，诉说客户“吃”所涉及的一切便利性。

随着顾客在购物过程中对服务体验的要求也不断提高，箱马鲜生将为顾客提供生鲜、半成品料理等网上商店体验服务。 陈冬青表示，被预订在箱马生鲜生的三分之一位置，享受顾客边买边吃的交流，让人们在线上与更好的服务体验进行区分。

用网络技术反复推进改革的西少爷肉包也成为实现升级为新零售的最有前景的餐饮企业品牌之一。 但是，西少爷肉搏联合创始人兼cmo袁泽陆在会上表示，相对于其他领域，餐饮领域是落后于新零售和升级时代的团队，如vr、ai等网络新技术很少应用于真正的餐厅。

“这五年间，餐饮领域以零售为主，以前专注于供应链的管理问题，将来是我们花在升级上的时机。 ”袁泽陆认为，中国现在的许多餐饮企业品牌，都像在星巴克这样的环境中享受肉包一样，试图提高费用场景和感官体验是值得的。 少爷可以通过这样的营销特点迅速引爆顾客，从而获得红利。

并且，推动成本升级的不是公司品牌，而是新成本的人和新中产阶级，现代是企业品牌市场向顾客市场转型的时代，无论是品牌宣传还是设计产品体验，公司只要从顾客的角度考虑他的诉求，最终都会想要

据他介绍，西少爷还是新零售下的“新品种”选手，未来他们看的是线下结合的高效模式，也就是明显线下选择的特点+精准高效的在线营销获取客人的能力。

年近了，新零售会是什么趋势？

阿里巴巴集团副总裁、阿里研究院院长高红冰在会上发表“新零售、街头”主题演讲时表示，在过去的一年中，新零售成为了中国数字经济的加速器。 在未来一年，新零售有三大趋势。 新零售推动店铺体验再升级，新零售商大量涌现，数字化程度渗透到产业上游，大数据推动供给侧结构改革。

他认为，下一个快速发展趋势不仅仅是工业网络化，而是以顾客为中心的网络化，供需双方基于制造业的连接配对将成为制造业未来的方向。 公司的生产能力、产品的构建、企业品牌的设计都必须以客户为中心。

此次wise新零售峰会由36氪、“零售业主内参”共同主办，汇聚了阿里巴巴、苏宁云商、箱马鲜生、计量品、西少爷、银泰等15位零售业领军公司和千位行业精英，成为新零售未来的快速发展趋势和演化趋势