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财讯:中国高质量企业品牌猪肉大赛在北京举行

来源:青年创业帮作者:简万贵更新时间:2021-03-26 20:28:25阅读:

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北京4月7日电(记者刘长忠)“企业品牌猪肉盛典及全国高质量企业品牌猪肉大赛”7日在北京举行。

中国高质量农产品开发服务协会相关负责人在当天的大会上表示,中国作为具有7000余年长养猪历史的农业大国,目前全国年猪生存栏量近4亿头,猪肉年产量达5500万吨左右,猪肉已经是最主要的肉类产品的

随着人们生活水平的提高,猪肉的支出也从追求数量变成了追求质量。 客人越来越在意猪肉的肉质、营养、健康、企业品牌等,各种品种的高品质猪肉也出现在大家的餐桌上。 在市场的带动下,猪肉生产向企业品牌化、规模化、标准化迅速发展。

这次活动历时10个月,得到了地方特色猪肉企业品牌的积极应对,据悉共有来自15个省市的猪肉企业品牌公司参加了评选活动。 经过分层筛选,共有11家企业品牌猪肉公司进行了现场角逐。
竞赛设有企业品牌猪肉奖、健康猪肉奖、营养猪肉奖、新鲜猪肉奖、5a级高品质猪肉奖。 其中企业品牌猪肉奖、健康猪肉奖、营养猪肉奖三项奖以公司申报材料、市场占有率等硬指标为评选基准,经专家审查,最终选出获奖单位。

为了确保大会的公平、公正、公开,主办者前期经过周密安排,抽签、猪肉入库归档、样品检查、统一锅等所有过程都在公证员的监督下进行。 上午8点左右,22口电桶启动,前排是清水煮五花肉,后排是卤煮猪排,瞬间整个工作室的奇香弥漫。

专家们认真品尝,按项目评价,上海松林工贸有限企业“松林”白猪等四个企业品牌,肉质鲜美,味道纯正,许多企业品牌在猪肉中卓越,获得了新鲜猪肉奖。 黑龙江信诚龙牧农业快速发展有限企业“巴民1号”等四大企业品牌获得5a级高质量猪肉奖。

本次大赛由中国高质量农产品开发服务协会、中华美食频道共同主办。(完)

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