财讯:英德红茶被授予“世界高香红茶”称号

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到年底，英德茶业种植面积将达到14万亩，干茶产量将达到1.1万吨，茶叶产值将实现46亿元。

第15届中国茶业经济年会22日在清远英德市开幕。 中国茶业经济年会是国内茶行业历史最长、规格最高、影响最广的年度经济盛会，这次是首次在广东召开。 包括全国各地要点产茶县、要点龙头茶企业、各省茶业领域商协会相关负责人，以及国外许多茶叶生产销售国代表，共有2000多人为此赴英德，中国茶业由此进入了英德时间。

在第十五届中国茶业经济年会上，英德红茶被国际茶叶委员会授予“世界高香红茶”牌匾。

在大会开幕式上，英德红茶被国际茶叶委员会授予“世界高香红茶”牌子，现场发表了中国茶业企业品牌的支出动向报告、“英德高香红茶”和“英德红茶提取和品鉴标准”、中国茶业企业品牌排行榜，年度在中国茶业优秀公司

清远、英德的茶产业正在蓬勃发展，希望利用第十五届中国茶业经济年会，使清远茶产业成为更大规模、更强的企业品牌，为阐明清远城乡二元结构提供新的思路，让英德红茶香飘向世界。

在英德市民广场，从世界11个国家和地区集中展示了330个红茶样品。 这些是世界红茶产品的质量代表。

现场国内外茶界的大咖啡馆聚集在英德

上午8点，离大会开幕还有30分钟，会场门口外面的大厅挤满了人，来自国内外的茶企业、茶商代表陆续进入会场。 大会正式开始时，可容纳近1000人的报告厅已经客满，相邻的两个会场也已经客满了。

第十五届中国茶业经济年会由中国茶业流通协会、广东省农业农村厅、广东省供销合作联合社、清远市人民政府共同主办，由英德市人民政府、清远市农业农村局共同承办。 “我们将把强茶产业作为破解清远城乡二元结构的重要手段。 ”清远市市长黄喜忠在记者招待会上说。

除了来自全国19个省区市和地区的代表出席外，这次大会来自肯尼亚、印度、斯里兰卡、越南、澳大利亚、英国、德国、法国等多个国家的领域协会、品牌商来到了英德。

看看会议文件，可以从一个重量级议程中看出大会受到欢迎的原因。 作为大会的方法之一，第一届英德国际红茶快速发展论坛于22日召开。 在论坛上，国际茶叶委员会执行主席佩雷斯对世界茶叶市场和企业品牌的迅速发展趋势进行了分析。 中国茶业企业品牌费用趋势报告、“英德高香红茶”及“英德红茶提取和品鉴标准”团体标准正式公布。

22日至24日，除了举办第一届英德国际红茶快速发展论坛外，还以主题报告会、新茶品监会、中外茶叶产销对接交流会、英德茶产业参观调查等形式，在参加者中展开思想冲突，保护知识产权、质量安全等热点

中国是茶叶的故乡，是当今世界上最大的生产国和支出国。 据中国茶叶流通协会预测，年中国茶叶产量将达到270万吨，农业总产值预计突破2300亿元。 内销总量近200万吨，销售额突破2800亿元。 预计全产业链规模将达到6500亿元。 在这种背景下，可以认为中国乃至世界权威信息提供领域大会的作用。

探路英德红茶生产模式备受关注

这样全国性的盛会，为什么是第一次在广东举行，还是落子英德？ “恢复红茶出口使之辉煌，英德红茶有经验，有基础。 ”中国茶叶流通协会会长王庆这样说。 他的看法是，标准化是中国红茶产业的软肋，是中国茶领域整体的软肋，现在以标准化为中心的工业化模式在英德确立，这是对全国茶领域最重要的启示。

广东是全国最大的茶叶支出省和流通省，英德是广东第一大县级茶产区，有着悠久的茶生产史，为了重视科技创新，开辟过许多全国“第一”。

例如，全国第一条“英红九号红条茶智能生产线”在这里开发和应用。 由于“移植”了广东省农业科学院茶叶研究所的英红9号加工技术标准，该生产线成为英德探路标准化、工业化生产的重要手段。

实际上，广东省农业科学院茶叶研究所设在英德，中国工程院院士陈宗懋入选“国内全红茶第一”的“英红9号”由该研究所培养。 这里，复盖约2000个茶树品种的省级茶树种子库，保留了世界上大部分茶树品种的基因，为茶树的选育、培育和宣传提供了重要的科研支持作用。

统计数据显示，仅“英红9号”品种，以英德为中心辐射粤东西北潮州、河源、梅州、湛江、茂名、肇庆、云浮、韶关等主要茶叶产区和云南、西藏、贵州等10个省区市，目前

丰收11家英德茶企业获得了11个“金奖”。

在英德市民广场，从世界11个国家和地区集中展示了330个红茶样品。 这些是世界红茶产品的质量代表。

今年9月，世界红茶产品质量选举活动在英德举行。 这是首次在中国组织举办的国际红茶产品质量专业选举，吸引了来自849个世界主要产区的“参加者”，由中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、澳大利亚等5个国家的20名专家组成的选举委员会选出，最终

值得一提的是，60个“金大奖”中有12个获得广东风茶企业产品，其中11个直接来自英德。

“包括英德红茶在内的中国茶领域要想做大做强，必须扎根于源头，始终把质量安全放在第一位。 英德红茶立足于品种和技术特点，积极参与国际红茶产业的竞争。 ”陈宗懋的话，点的是英德红茶获奖的理由。

年，英德成功申报了广东省红茶产业园的建设，“加强品种选育、栽培技术的研究开发和改善”写入了产业园的总目标。 在过去的一年里，通过筹集一系列创新资源，在当地促进红茶的栽培和生产，实现了标准化、规模化、机械化。

据说是质量决定的地位，但在过去，买茶就像“在雾中看花”一样是真伪、好坏难以分辨的问题，制约了英德红茶产业的持续健康和迅速发展。 目前，政府加大政策支持和诱惑，发挥了注入科创力的龙头茶企业的牵引作用，英德构建了“从茶园到茶杯”的全链质量安全保障体系，追溯体系越来越完善，英德红茶质量比较好

■进深

世界高香红茶怎么培育？

牢牢抓住粤港澳大湾区等重要历史机遇，英德加强科创促进产业再发展。

22日，在第15届中国茶业经济年会上，英德红茶被国际茶叶委员会授予“世界高香红茶”牌匾。

不是第一次被称赞英德红茶。 英德是“中国红茶之乡”，在此之前，他获得了“全国十大生态产茶县”、“中国茶业企业品牌影响较大的全国十强县(市)”、“中国茶业百强县”等称号，连续8年被评为“全国要点产茶县”。

英德能得到这一系列荣誉，多亏了质量好的英德红茶。 据英德市委书记吴庚淡介绍，英德红茶已经走出现代化道路模板，“从研发到栽培、加工、企业品牌的形成、市场营销，都有现代化的味道”。

《英德茶产业快速发展专题报告》(以下称“报告”) 22日在大会上宣布，将从英德茶产业的历史、现在和未来展望三个方面解读英德红茶的《世界高香红茶培育记》。

“三高”的特点“世界红茶”

在这个报告中，英德第一次努力使英德红茶成为国内红茶第一企业品牌，成为中国红茶、世界红茶。

其实英德红茶诞生以来就是“世界红茶”。 这必须从英德红茶的“三高”特征开始。

第一个特点是高贵。 英德红茶被称为“东方金美人”，据说英德红茶深受英国女王伊丽莎白二世的喜爱，俄罗斯总统普京也品尝过英德红茶，得到很高的评价。 自制以来，英德红茶出口到俄罗斯、英国、德国等70多个国家和地区，是发达国家的高端饮料。

高香是英德红茶的第二个特征。 英德红茶颜色金黄色油润，香味甜，花香高锐，毫米香明亮，汤色红色，味道甜，酒精鲜艳，叶底芽头均匀，红色，可以说颜色香味俱全。 英德红茶的营养成分也非常丰富，以英红9号为例，茶多酚含量为11.015%，氨基酸含量为0.782%，茶黄素含量为1.514%，茶黄素含量为11.159%，达到国际高级红茶的质量水平

第三个特点是高效。 以英红9号为例，这个品种平均亩产干茶150公斤以上，是通常品种的5倍。 平均亩产值6万元，是通常品种的5倍。 采摘期比时间长，3—11月可以采茶。

英德是一个古老的茶室，生产茶的历史可以追溯到距今1200多年前的唐朝。 1683年至1842年，广州口岸通商、全国茶叶出口水、陆二手均经英德，水路经北江经英德市连江口镇泾阳峡。 国内茶叶专家陈栋评价说，当时经过年英德的北江茶路每年出口的红茶达到10万吨，北江茶路的价值远远超过茶马古道。

1956年，从云南转入的茶种在英德试验种成功。 1959年，第一批“英德红茶”问世，同年实现了首次出口。 1964年，“金帆”品牌红茶企业品牌创立，专门面向出口创汇，制定了全国红碎茶两套实物收购标准。 1986年底，英德经五部委批准建立了大叶红碎茶出口商品生产基地，每年负载红茶4万~5万，为国家创造了400万—500万美元的外汇收入。

进入新世纪，英德红茶迎来了新的发展。 到年底，英德茶业种植面积达14万亩，干茶产量达1.1万吨，茶叶产值达46亿元，英德红茶企业品牌价值达23.63亿元，在红茶企业品牌中名列前茅。 年，上述数据分别仅为3.16万亩、2928吨、8.2亿元和6.62亿元。

四方联动推进英德茶业全产业链

英德茶产业的迅速发展离不开一切因素的协助。 通过“政府诱惑、企业广告主体、科研院所助力、领域抱团”的四方合作，英德在全产业链中迅速发展，辅助英德红茶的香味弥漫世界。

英德政府很早就制定了《英德市加快茶叶产业快速发展的实施方案》，科学、前瞻地计划了茶产业的快速发展。 并设立茶叶快速发展专项资金，实施英德红茶广东省地方标准，设立茶产业特色人才培训专项资金，开展“百企业扶百村”行动，开展刷公共企业品牌等措施，吸引和支持产业快速发展。

统计数据显示，这项事业已经卓有成效。 英德当地现在奖励茶叶快速发展资金超过5000万元，涉农项目资金超过8000万元，撬动超过30亿元的社会资本转移到茶产业。 建立了茶叶产品全链可追溯制度和可追溯电子新闻平台。 年，英德市扶贫资金进入茶企、茶园项目超过16个，金额8668万元，拉动了有劳动力的贫困家庭6991户24504人。 举办俄罗斯英德红茶介绍会，英德红茶冠名恒大u16女子足球队推进“新会陈皮”和“英德红茶”两个国家地理标志保护产品开展了深入的合作。

公司是英德红茶产业快速发展的主体。 英德目前有茶叶类公司286家，其中清远市级要点农业龙头公司20家，省级要点农业龙头公司9家，这些龙头公司与中小规模公司、合作社及种植户建立了密切利益连接机制，逐渐纵向或横向全产业

创新是引领快速发展的第一动力。 发挥广东省农业科学院茶叶研究所在英德设置的这种科学技术支持特点，英德鼓励茶叶公司与高等学校和科研机构积极开展产学研合作。 目前，通过开展宇宙育种、野生茶树资源调查和开发利用等方法，英德正在努力培育质量特别优良的红茶新品种。 科研创新的成果是，不含咖啡碱的可可茶产品将在首届英德国际红茶企业品牌快速发展论坛上发表。

域名协会也在英德红茶的香味世界中发挥着重要的作用。 英德市茶业领域协会成立于2008年，现在会员迅速发展到120家。 近年来，英德茶协合作组织公司参展了60多家。 上周英德红茶第一次被分组到上海茶博会。

科技创新帮助红茶产业重新发展

“现在，英德确立了以标准化为中心的工业化模式，降低了生产价格，促进了英德红茶的‘走出去’。 ”英德市委常务委员、常务副市长罗振宇说。 牢牢挖掘粤港澳大湾区和“一带一路”建设的重要历史机遇，英德加强英德红茶种植、加工、销售等环节的科学创新，在当地红茶产业中插上科技翅膀，再次发展英德红茶产业，推进乡村振兴的特色产业、

具体措施包括构建智慧茶园3.0、推进茶业标准化、工业化和构建英德红茶产业综合体三个方面。

如果生态茶园建设是英德茶领域迅速发展的2.0版，英德现在试行的智能生态茶园就升级到了3.0。 年6月，英德红茶省级现代农业产业园项目成功申报。 知识生态茶园建设是英德红茶产业园的重要拷贝之一，引进先进的遥感监测技术，在园区范围内的茶园试行设置生物新闻对抗站，根据不同茶园的土壤、地理位置、气象新闻、季节等因素 现在英德建设智能生态茶园的公司已经有15家。

推进茶业标准化、工业化的重点是英德红茶区域化加工技术服务中心。 除了满足英德红茶的智能化、集约化生产需求外，种植面积在20亩以下的小微型公司级农家还能满足加工、包装、销售等方面的诉求，比较有效地建立了农业龙头公司与中小企业、种植家的好处连结机制

英德通过政策支持，吸引公司在全市建设一些英德红茶区域化加工技术服务中心，在周边建设一些初制加工生态原料示范基地，全市要点产茶区(镇)有区域化加工的大型产业服务平台新莫

创建英德红茶产业综合体是英德红茶“走出去”的另一个计划。 上述报告表明，英德计划在当地投资3亿元，建设英德红茶文旅商贸中心，致力于红茶产业综合体的建设。

该中心集英德红茶博物馆、茶文化广场、红茶交易中心、电子商务平台、英德红茶检测中心及茶旅于一体。 在中心内建设产学研合作平台，推进科技成果转化。

■引人注目

省级现代农业产业园

推进英德红茶

高质量的迅速发展

年，英德成功申报了省级红茶产业园的建设，“科技入园”作为产业园建设的重要手掌之一写入了产业园总计划。 英德希望通过科技创新，推动英德红茶的优质快速发展，对英德红茶的提高有很大的影响。 一年过去了，整理小区编制的效果表明英德提出的答案很光明。

“英红九号作为后起之秀，能取得这么大的成绩。 关键是有科技创新。 ”广东省农业科学院茶叶研究所所长操君高兴地说。

在英德红茶产业园的建设中，科技创新发挥着支持和驱动作用。 国家农业新闻化工程技术研究中心、省农业科学院茶叶研究所等科研机构和专家团队联合，英德计划了许多产业园项目，以科学技术为茶园赋能的实践正在盛行。

在中国工程院院士陈宗慧团队的支持下，茶树病虫害绿色综合防御技术体系由英德宣传建立。 据广东省农业科学院茶叶研究所介绍，英德红茶生态绿色快速发展模式的研究与宣传、英德红茶精深加工研究中心的建设和多茶类的开发、英德红茶检测服务中心的建设等多个项目在英德落地开花。

“英德红茶生态绿色快速发展模式研究与宣传项目目前建立了五个技术示范基地，宣传生态茶园土壤高效持续培肥技术、生态茶园病虫害绿色预防管理新技术，涉及茶园面积5000多亩。 ”英德市农业农村局局长郭孔介绍。

当前英德红茶智慧模范生态茶园建设项目进展迅速。 北京司雷植保科技有限企业是这个项目的实施主体。 企业负责人张子俊表示，目前园区内茶企业正在试验设置生物新闻对抗站，采用独特的“生物新闻对抗技术+物联网+大数据”“声光物理防御+生物天敌+生物制剂+生态控制”等多维一体的整体绿色控制方法

为什么帆燕苏晨龟晶

拍摄:曾亮超

调整:甘韵矶