财讯:光明乳业

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你知道这一滴牛奶经过什么过程来到你身边吗？ 现在的生产条件能保证牛奶的安全生产吗？ 前几天，产经中心的记者特意进入光明乳业马桥“华东中心工厂”，访问了一滴奶的安全之旅。

作为国内三大乳品巨头之一，光明乳业已经有一百年的历史。 在百年快速发展的进程中，光明乳业一直把自己定位为“中国乳业中的知识分子”，发挥着科技创新。 创新不仅在技术上领先光明乳业的领域，也给光明乳业带来了很大的经济效益。

300公里半径范围内的供应奶源，全程4℃冷鲜奶罐车，流经1万多家安全阀门，经过44道检测关卡，全程48小时生产时效……，这是光明乳业华东中心工厂乳制产品必经的“新鲜”之旅。
先进的数字技术为安全保驾并护航。除了大量使用国际顶尖设备，更利用中央自动化控制技术，对整个生产环节实时记录和监测，保证产品在原料进厂、生产加工、包装出厂的整个生产流程中都可控。
基于其严整细致的考核体系和判断标准，“aib1000分”已经成为当前发达国家较为通行的食品安全与环境卫生的国际标准之一，而在中国光明是迄今为止唯一引进这一国际标准的企业。
全部成品出库前都要进行全项检验，并且严把售后质量跟踪关，光明通过电子新闻追溯系统，对产品生产、流通情况及时跟踪监测、确保广大客户喝上放心奶。
莫斯利安常温酸奶引领健康新概念莫斯利安（momchilovtsi）世界五大长寿村之一。上世纪初，诺贝尔获奖者梅契尼科夫发现那里百岁老人众多，后经研究发现，原来当地村民自酿酸奶中含特有的活性益生菌，这种菌种能够平衡肠道健康，保持身体活力。
2007年，光明人跋涉万里将这一神奇菌种从长寿村带回了中国，开创了一个产品的传奇。莫斯利安是首款可以常温留存的酸牛奶, 光明乳业将长寿村的菌种引入中国, 并结合高科技生产工艺, 酿成了地道、美味的莫斯利安酸牛奶, 为中国家庭开创了长久健康的生活。
光明乳业累计申请发明专利总量近200项，拥有比较有效授权发明专利60项，包括获得授权的欧美发明专利。