西安小吃普涨0.5

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(记者杨明)一碗面条加12元钱，一小碗热汤加5元钱，甚至牛肉饼也变成了三分之一。新年过后，Xi街头小吃的价格普遍从0.5元涨到3元，许多市民甚至高喊“买不起”。

记者调查:零食一般涨在0.5元~3元

昨天是第一个月的第九天，许多小吃店在他们休假去工作的时候相继开业。在朱雀路肉丸热汤店，市民小王像往常一样拿出4.5元的零钱买了一小碗热汤，商店告诉他已经变成5元了。

“它怎么会在一年内上涨这么多？”面对质疑，店主刘先生说:“面粉、蔬菜价格、人工费和房费都涨价了。”如果我不提高价格，我可能无法支付成本！”

2月17日晚，在西门外的一个夜市里，曾文伯去吃馄饨时，发现通常一碗4元的馄饨涨到了一碗5元。

在西街附近，许多泡泡店打出了“普通牛肉泡泡18元”的招牌，比春节前高了1~3元；臊子面也变成了12元，和节日前的10元。记者走访了Xi的几十家不同类型的小吃店，发现价格普遍从0.5元涨到3元。即使零食没有涨价，重量也比以前小了很多。

在这方面，许多市民惊呼“太贵了”和“买不起”，并普遍认为Xi的价格已经向一线城市靠拢。

店主:假期后价格不太可能下降

是因为假期价格上涨，假期后价格下跌吗？经营兰州拉面十多年的马苏里认为可能性极小，这次涨价主要是由于劳动力和房费的快速上涨。例如，他说，在节日之前，雇佣一个熟练的拉面工人只需要大约2000元，但现在3000元就能养活人。过去，房租每月只有3000元，但现在价格涨到了3600元。

他认为小吃店的成本包括蔬菜价格、肉类价格、劳动力和租金。现在蔬菜和肉类的价格确实上涨了很多，但这与节日因素和种养数量直接相关，价格容易波动；劳动力和租金价格很少变化，一旦上涨，就很难回落。这种价格上涨直接且不可避免地与这两个指标的上涨相关。

据记者调查，年后租金价格普遍上涨了10元至每平方米几十元，劳动力价格也同比上涨了40%。记者从物价部门了解到，零食不是政府指导价，而是市场上的。工作人员表示，他们将密切关注零食价格，以防止恶意串通涨价。

网民抱怨道:“普通人买不起。”

随着春节后零食价格的普遍上涨，很多网民在10年前就已经曝光了零食价格，称“梨子很大”。

这位网民说，“凌俊仍然很不可靠。”它能修好吗？”“十几年前，一块中国汉堡是五块，而两块又纯又薄。现在，一个又纯又薄的8元要超过12元，一碗冷面要1元或1.5元。现在4元钱一碗一口就可以吃干净了！还有一个心爱的玫瑰镜蛋糕。当我还是个孩子的时候，我记得一段和四段记忆。现在我很高兴能遇到一个2块钱的。”网友“磨儿笑”在微博上说:“昨天我去吃肉饭，涨了4块(原来15元，昨天19元)。今天，我去一家小商店吃了一碗面条，涨了一块(去年4元，今年5元)，砂锅也涨了一块。"

网友“漫游食客001”抱怨说，葫芦头和羊肉泡馍曾经是Xi普通老百姓的传统小吃，但现在一碗已经从过去的几毛钱几块钱发展到今天的十几个。几个人一起吃饭，点几个凉菜，要花数百美元，但普通人真的负担不起。

鉴于此次涨价，省社科院社会项目评估中心主任方海云认为，传统小吃与普通百姓的日常生活息息相关。价格上涨不仅关系到民生，还关系到古城的外部形象。例如，Xi安良皮被选为国家非物质文化遗产。如果价格太高，不仅会让当地居民无法接受，还会让外国游客产生距离感。政府应该拿出切实可行的措施，如实行限量租金、限量蔬菜等，从源头上制止零食价格的随意上涨。

此外，记者昨日走访发现，春节期间，Xi许多地方的高洗车价格和快递价格已逐渐恢复正常价格。