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顾均辉说定位:梦华录大火,刘亦菲找准定位盘活“半遮面”

来源:青年创业帮作者:简万贵更新时间:2022-07-26 15:16:01阅读:

本篇文章1497字,读完约4分钟

前不久,古装剧《梦华录》爆火,在豆瓣平台上以8.5分傲立于国产剧排行榜前列。网友纷纷称:美得太“上头”了 、停不下来!独立女性赵盼儿很美,做生意的赵盼儿更美,我们今天就讲讲赵盼儿到“都城东京”后是怎么做生意的!

选址不对,茶坊开业就翻车

在钱塘时,把茶坊生意经营得有声有色、远近皆知的赵盼儿,来到“东京”后也竟然吃了人地生疏的亏:赵盼儿和姐妹们决定将茶坊选址定于“东京”的马行街,是考虑到这条街很热闹,人流量大又没有对头,开茶坊最合适不过。然而恰恰是因为这一点,她们的店铺选址翻车了:开张那两天,正值佛诞,香客众多,所以来店里喝茶的客人也比较多,但之后一日又一日,门可罗雀的茶坊让赵盼儿格外焦虑。

经过顾千帆的提点赵盼儿才恍然大悟:赵氏茶坊的生意之所以不好,原来是店铺选址和客流不匹配导致的。马行街之所以叫“马行街”是因为马贩、马市云集此地,除了重大节日,经常在马行街上出入的全部都是马商。平日里马商们来来往往的,根本没有闲情逸致坐下来喝费时间、费工夫的“江南点茶”,而更加偏向于快捷、便宜的“散茶”,况且他们喝茶的主要目的也是为了解渴!

同时,东京人也是有一定消费习惯的,比如,药巷局里买生药,潘楼东头置买衣裳,如果想喝茶的话就得去茶汤巷……没有顾客会特意跑到马行街来品尝一杯精致的“钱塘点茶”!选址不对,导致赵氏茶坊卖的“点茶”和人群客流不匹配,生意不好也在情理之中!

那门店已经租了,装修也花光了钱,茶坊生意还能不能做下去呢?

拥有特性,在都城里差异化定位

如果选择把赵氏茶坊关了,在其他地方重新开店,成本就太高了。然而,想要继续在这里开茶坊,就必须要有个强有力的差异化才能吸引顾客前来。

赵盼儿想到在江南时茶铺生意之所以做得那么好,是因为茶名起得雅致、杯盏用得不俗、墙上有字画、坊间有野趣,来的客人也是“谈笑有鸿儒,往来无白丁”,所以到东京来经营茶坊也应该扬长避短。深思熟虑后,赵盼儿选定三人中在东京最为知名的“江南第一琵琶手宋引章”作为茶坊吸引顾客的特性,让引章每日在茶坊里弹上三曲。对外宣传就说:“江南第一琵琶手宋引章”是钱王太妃的钦点琴师,所以特命琵琶曲一天只能弹奏三首。在东京这个地方,有了“钱王太妃 ”这个贵族阶级的认可,就是茶坊最好的信任状了。这不仅会让文人墨客趋之若鹜,还能为茶坊吸引来商贾贵族!所以,赵盼儿为茶坊选择的这个特性跟都城东京里的众多茶坊都不同,让竞争对手很难复制。

既然有了差异化定位,就要围绕定位来展开环环相扣的战略配称。

首先,店铺名字得改了,原先朴素的“赵氏茶坊”是不错,简洁明了、有名有品类,对于马行街上来来往往的顾客来说也降低了认知成本。但它与店铺新的定位并不符合,于是赵盼儿为新茶坊取了一个雅致又有意境的名字“半遮面”,典故出自古诗词名句——“犹抱琵琶半遮面”。

其次,在产品设置上,半遮面在一楼摆几张桌椅,主要卖散茶吸引来来往往的贩夫走卒,增加客流量;二楼则针对文人雅客和商贾贵人仍然卖点茶,而且价格要比之前更贵。为什么要这么做呢?

《商战》有言,一个品牌对外传播什么和卖什么可能是两码事。每个品牌都可以有3种类型的产品:一种是需要做广告的产品,一种是需要销售的产品,还有一种是需要盈利的产品。半遮面做广告的产品就是“江南第一琵琶手的琵琶曲”,销售的产品便是吸引客流量的“散茶”,而茶坊真正需要盈利的则是二楼雅间的高价“点茶”。

时日不久,在赵盼儿的成功运营下,茶坊的生意蒸蒸日上,引得其他茶坊纷纷效仿。

最后定位专家顾均辉评论道:做生意开店选址要基于目标人群,市场竞争激烈就得有个强力差异化的定位来战胜竞争对手,才能赢得潜在消费者的青睐。


标题:顾均辉说定位:梦华录大火,刘亦菲找准定位盘活“半遮面”

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